Elaboracion de jamones batidos de carne de babilla (caiman crocodylus fuscus) con diferentes porcentajes de inyeccion de agua
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1998Descripción: 80 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Uniagraria | Trabajos de grado | Tesis / 0054/Zoot (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0000006409 |
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Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Zootecnia, 1998
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