Sanidad en la industria de alimentos
Bogotá Unisur 1989Descripción: 179 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 614.31 / A551S
Contenidos:
Calidad sanitaria de los alimentos, cap.1
Saneamiento en plantas de alimentos, cap.3
Sanidad en el ambiente, cap.4
Tecnicas microbiologicas para evaluar equipos y ambiente, cap.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 614.31 / A551s (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100007118 |
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| 614.2 / P15c Costos del servicio aplicados a salud | 614.3 / A347a Los aditivos en los alimentos | 614.3 / H193c Curso de higiene para manipuladores de alimentos | 614.31 / A551s Sanidad en la industria de alimentos | 614.31 / B71m El manejo higienico de los alimentos | 614.31 / B881s Seguridad alimentaria integrada y salud publica veterinaria | 614.31 / C31m Manipulación de alimentos en las carnes y derivados aves y caza |
Calidad sanitaria de los alimentos, cap.1
Saneamiento en plantas de alimentos, cap.3
Sanidad en el ambiente, cap.4
Tecnicas microbiologicas para evaluar equipos y ambiente, cap.2
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