Preparacion de la leche para cuajada
Bogotá : Sena, 1987Descripción: 33 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
Contenidos:
Cuajo de la leche, cap.6
Equipos y materiales, cap.1
Estandarizacion de la leche, cap.4
Filtrado de la leche, cap.3
Pasterizacion de la leche, cap.5
Seleccion de la leche, cap.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Documentos
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Biblioteca Uniagraria | General | D-0068 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 0000008506 | ||
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Documentos
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Biblioteca Uniagraria | General | D-0068 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0000008507 |
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Cuajo de la leche, cap.6
Equipos y materiales, cap.1
Estandarizacion de la leche, cap.4
Filtrado de la leche, cap.3
Pasterizacion de la leche, cap.5
Seleccion de la leche, cap.2
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