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Extrusion de los alimentos
Zaragoza : Editorial Acribia, S.ADescripción: 208 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 84-200-0981-4-
- 664 / G894EX
Contenidos:
Alimentos infantiles, cap.9
Aperitivos, cap.8
Cereales para desayuno, cap.7
Control efectivo del proceso, cap.5
Extrusion calidad nutritiva, cap.6
Infuencia generales sobre la calidad, cap.1
Materias primas para la coccion por extrusion, cap.2
Rendimiento termico optimizado en la extrusion, cap.4
Seleccion del extrusor correcto, cap.3
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / G894ex (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100007101 |
Navegando Biblioteca Uniagraria estanterías, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 664 / G81i Ingeniería de la industria alimentaria | 664 / G81i Ingeniería de la industria alimentaria | 664 / G86f Functional foods principles and technology | 664 / G894ex Extrusion de los alimentos | 664 / H193 Manual de datos para ingenieria de los alimentos | 664 / I11 Metodos experimentales en la ingenieria alimentaria | 664 / I11 Metodos experimentales en la ingenieria alimentaria |
Alimentos infantiles, cap.9
Aperitivos, cap.8
Cereales para desayuno, cap.7
Control efectivo del proceso, cap.5
Extrusion calidad nutritiva, cap.6
Infuencia generales sobre la calidad, cap.1
Materias primas para la coccion por extrusion, cap.2
Rendimiento termico optimizado en la extrusion, cap.4
Seleccion del extrusor correcto, cap.3
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