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Guia de procesos para la elaboracion de nectares, mermeladas, uvas pasas y vinos
Series Ciencia y tecnologia | Ciencia y tecnologia. N.115 Bogotá : Convenio Andres Bello, 2003Descripción: 40 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 958-698-105-3
- 664 / S81G
Contenidos:
Generalidades de las frutas, cap.1
Mermeladas, cap.6
Nectar de uva, cap.5
Nectares, cap.4
Posibles mercados para los productos, cap.9
Procesos de conservacion de las frutas, cap.3
Procesos que se presentan en las frutas,c ap.2
Uvas pasas, cap.7
Vinos, cap.8
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100011052 | |||
|
Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 10 | 0100019666 | ||
|
Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 10 | 0100019667 | ||
|
Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 4 | Disponible | 10 | 0100019668 | ||
|
Libro general
|
Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 5 | Disponible | 10 | 0100019669 | ||
|
Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 6 | Disponible | 10 | 0100019670 | ||
|
Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 7 | Disponible | 10 | 0100019671 |
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Generalidades de las frutas, cap.1
Mermeladas, cap.6
Nectar de uva, cap.5
Nectares, cap.4
Posibles mercados para los productos, cap.9
Procesos de conservacion de las frutas, cap.3
Procesos que se presentan en las frutas,c ap.2
Uvas pasas, cap.7
Vinos, cap.8
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