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Manual de procesamiento y conservacion del tomate (Solanum lycopersicum L.) Variedad larga vida y variedad cherry minimamente procesados
Bogota Uniagraria 2010Descripción: 51 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-958-98315-2-6
- 635.642 / F567m
Contenidos:
Generalidades del tomate, cap.1 Elaboracion de tomate minimamente procesado, cap.2 Fisiologia de los productos minimamente procesados, cap.3 Almacenamiento de productos minimamente procesados, cap.4 Instalaciones y equipos, cap.5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 635.642 / F567m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 10 | 0100017098 | ||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 635.642 / F567m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 10 | 0100017099 | ||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 635.642 / F567m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 10 | 0100017100 | ||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 635.642 / F567m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 4 | Disponible | 10 | 0100017101 |
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Repositorio institucional
Generalidades del tomate, cap.1 Elaboracion de tomate minimamente procesado, cap.2 Fisiologia de los productos minimamente procesados, cap.3 Almacenamiento de productos minimamente procesados, cap.4 Instalaciones y equipos, cap.5
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