Recetario para la elaboración de alimentos con base en hortalizas

Por:

Medina, Clara Inés

Palmira (Valle Del Cauca) Corpoica 2011Descripción: 18 páginasTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

978-958-740-097-7

Tema(s):

Clasificación CDD:

641.6 / M334r

Contenidos:

Ensalada Ensaladas de verduras al vapor Ensalada de lechuga y mango Crema de zapallo Crema de verduras Torrejas de acelgas Buñuelos de zanahoria Albóndigas de acelga y zapallo Marranitas de plátano Albóndigas de cáscara de plátano (carne) Arroz con pimentón y alverja Arroz con verduras Arroz con papaya Jugo de pepino Jugo de cidra - "Cidrolada" Arequipe de cidra Melado de zanahoria

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