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Congreso científico internacional de quinua y granos andinos Resúmenes

Por: Lima (Perú) Argos E.I.R.L. 2014Descripción: 100 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 978-612-4147-16-6
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.7 / R366c
Contenidos:
Prólogo, Cap.1 Comisiones organizadoras, Cap.2 Programa del congreso, Cap.3 Conferencias principales, Cap.4 Manejo de recursos genéticos, mejoramiento y biotecnología, Cap.5 Propiedades funcionales y nutricionales, Cap.6 Producción de semillas, tecnología de cultivo, manejo de plagas y manejo post-cosecha, Cap.7 Transformación y comercialización, Cap.8 Usos actuales y futuros de la quinua, Cap.9 Índice alfabético de autores, Cap.10
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Prólogo, Cap.1 Comisiones organizadoras, Cap.2 Programa del congreso, Cap.3 Conferencias principales, Cap.4 Manejo de recursos genéticos, mejoramiento y biotecnología, Cap.5 Propiedades funcionales y nutricionales, Cap.6 Producción de semillas, tecnología de cultivo, manejo de plagas y manejo post-cosecha, Cap.7 Transformación y comercialización, Cap.8 Usos actuales y futuros de la quinua, Cap.9 Índice alfabético de autores, Cap.10

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