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Estudio de la conservación de la mora (Rubus Glaucus Benth) variedad Castilla por los métodos combinados de osmodeshidratacion - deshidratación por aire caliente

Por:

Colaborador(es):

Bogota Uniagraria 2013Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:

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Tema(s):

Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013

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Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013

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