Elaboración y conservación de barras de quinua (Chenopodium Quinua Willdenow) adicionadas con mora y probióticos

Por: Bogotá Uniagraria 2015Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:
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Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
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Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015

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