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Efecto del tipo de secado den la obtención y reconstitución de polvo deshidratado de mora (Rubus glaucus) por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0310 / I.A..

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3482.
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Efecto de la harina de quinua (chenopodium quinoa willd var. piartal) sobre las propiedades de volumen, textura y estabilidad en panes por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0311 / I.A..

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Efecto de la aplicación del método combinado de osmodeshidratación-deshidratación por microondas sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del mango tommy (mangifera indica) y papaya hawaiana (carica papaya) por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0312 / I.A..

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3484.
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Esferificación de frutas. Una técnica que favorece el consumo de frutas en la población infantil por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0313 / I.A..

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3485.
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Efecto del malteado del grano de quinua (Chenopodium quinoa willd) en la elaboración y estabilidad de una bebida a base de mango y quinua por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0314 / I.A..

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Evaluación de la actividad antioxidante de extractos obtenidos a partir de la cáscara de naranja valencia (Citrus sinensis L.) por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0315 / I.A..

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Evaluación de un diseño de modelo de negocio de servicios integrales en asesoría sanitaria, publicitaria y de gestión de la innovación para pymes del sector alimentario por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0316 / I.A..

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Propuesta de una alternativa nutricional dirigida a adultos mayores mediante una bebida elaborada con leche obtenida de semillas de auyama (Cucúrbita máxima) por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0317 / I.A..

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3489.
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Conservación de las propiedades nutricionales mediante "pasteurización a alta presión" de una bebida a base de frutas y hortalizas por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0318 / I.A..

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3490.
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Estudio del efecto de las condiciones en la operación de reposo sobre una masa de yuca, para extruidos en la empresa Amarti Foods S.A.S. por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0319 / I.A..

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Aplicación del secado por ventana refractiva en la elaboración de una crema instantánea de verduras para bebés "Foodbaby" por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0320 / I.A..

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3492.
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Planificación del SGI ISO 9001:2008 y HACCP para la organización carnes frías La Sultana por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0321 / I.A..

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3493.
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3494.
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Evaluación de la viabilidad técnica del desarrollo de la salchicha "Wurstdheit" con adición de grasa vegetal monoinsaturada y nitritos naturales por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0323 / I.A..

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Diseño de control de ingeniería en los factores de riesgo más críticos en la minería subterránea para la actividad de frentero de la empresa carbones La Fortuna S.A.S ubicada en el municipio de Guachetá Cundinamarca por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0549 / S.H.G..

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3496.
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Estudio y propuesta de controles que permitan realizar una manipulación y almacenamiento seguro de las sustancias químicas, en la empresa química profesional S.A.S, especializada en fabricar productos para acabados de madera en la ciudad de Bogotá por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0550 / S.H.G..

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Diseño de una bodega para almacenamiento seguro de sustancias inflamables utilizadas en la elaboración de empaques flexibles en la empresa Minipak S.A.S por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0551 / S.H.G..

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3498.
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Diseño de un programa de capacitación y formación para el centro de entrenamiento de trabajo seguro en alturas de la empresa Vicsa Steelpro Colombia SAS ubicada en Funza por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0552 / S.H.G..

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3499.
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Diseño de una guía didáctica validada que brinde criterios de inspección y mantenimiento para equipo individual de protección contra caídas a los trabajadores del sector de la construcción expuestos a caídas a diferente nivel por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0553 / S.H.G..

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3500.
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Diseño de controles de ingeniería y de administración para los principales riegos e impactos en la fuente y en el medio identificados en el proceso productivo del poliestireno expandido E.P.S. para la empresa Icopores de Occidente Bogotá D.C. 06 Julio 2015 por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0554 / S.H.G..

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