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1.
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Joint fao/who expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods por
Geneva : Fao, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 576.163 / J64.

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2.
Foodborne pathogens and food safety por
Boca Raton Crc Press 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664 / L174f, ...

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