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1.
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing por
Boca Raton Crc Press 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.8 / A391.

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2.
Tecnologia de los alimentos de origen vegetal por
Madrid Editorial Sintesis 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (4)Signatura topográfica: 664.08 / C17t, ...

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