Evaluacion de la accion antioxidante de la cascara y del fruto del balu (erytrina edulis) mediante la valoracion del ranciamiento en aceite de soya y crema de leche
Bogota Uniagraria 2006Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:- imagen móvil bidimensional
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Uniagraria | Virtual | Tesis / 0191/I.A. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100010528 |
Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2006
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