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Procesado de alimentos

Por: Colaborador(es): Madrid A. Madrid Vicente 2014Descripción: 259 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 978-84-941980-9-0
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.8 / M374p
Contenidos:
Fruta para consumo directo, Cap.1 Zumos de cítricos, Cap.2 Aceite de oliva, Cap.3 Bebidas de fermentación: Vino, Cap.4 Bebidas de fermentación: Cervezas, Cap.5
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 664.8 / M374p (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 10 0100020445

Fruta para consumo directo, Cap.1 Zumos de cítricos, Cap.2 Aceite de oliva, Cap.3 Bebidas de fermentación: Vino, Cap.4 Bebidas de fermentación: Cervezas, Cap.5

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