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	1.	Teoria del catering por Kinton, Ronald Ceserani, Victor Foskett, David Zaragoza Editorial Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 647.95 / K457t, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Introduccion a la ingenieria de los alimentos por Singh, R. Paul Heldman, Dennis R Edición: 2a. ed. Zaragoza Editorial Acribia 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / S454i / 2a. ed.. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Extracting bioactive compounds for food products Theory and applications por Meireles, M. Angela A Boca Raton Crc Press 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.022 / E971, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Mathematical modeling of food processing por Farid, Mohammed M Boca Raton Crc Press 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.02 / M174, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria por Valiente, Antonio Edición: 2a. ed. Mexico Limusa 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (4)Signatura topográfica: 664.02 / V154 / 2a. ed., ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Handbook of food engineering por Dennis R. Herldman [Editor] Daryl B. Lund [Editor] Edición: 2a. ed. United States Crc Press 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / F663 / 2a.Ed.. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)