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Operaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria teoría y práctica por
Edición: Primera edición
Manizales, Colombia Universidad De Caldas 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.02/C311o, ...

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3.
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Efecto de la aplicación de microondas y osmodeshidratación en el secado de láminas de pera (Pyrus communis) variedad blanquilla por
Bogotá Uniagraria 2014
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0304/I.A..

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