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1.
Quimica de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Zaragoza Acribia 1988 - 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.07 / B354q, ...

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2.
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos por
Zaragoza Editorial Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.902 / A51, ...

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