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1.
Ingenieria, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria por
Madrid Mundi-Prensa 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 614.31 / P844I, ...

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2.
Novel food processing Effects os rheological and functional properties por
Boca Raton Crc Press 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / E333n.

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3.
Math concepts for food engineering por
Edición: 2a. ed.
Boca Raton Crc Press 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.001 / M174.

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