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1.
Introduccion a la ingenieria de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Zaragoza Editorial Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / S454i / 2a. ed..

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2.
Ingeniería termodinámica por
Edición: 3a. ed.
Australia Cengage Learning 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Faca (1)Signatura topográfica: 536.7 / R146i / 3a.Ed.. Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 536.7 / R146i / 3a.Ed..

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