Evaluación del efecto polifenólico de la cáscara de naranja sobre colesterol y su aplicación como relleno para chocolates

Por: Bogotá Uniagraria 2018Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:
  • imagen móvil bidimensional
Tipo de medio:
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Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2018
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Tesis Tesis Biblioteca Uniagraria Virtual Tesis / 0344 / I.A. (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 10 0100024582

Línea investigativa: Biotecnología, procesos y tecnologías de conservación y calidad e inocuidad

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2018

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