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Gestión de la seguridad alimentaria Análisis de su aplicación efectiva
Madrid Ediciones Mundi-Prensa 2002Descripción: 154 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 84-89922-79-9
- 664 / F71g
Contenidos:
Introducción, Cap.1 Razones para una nueva seguridad alimentaria, Cap.2 los problemas de seguridad alimentaria, Cap.3 La valoración económica de la seguridad alimentaria, Cap.4 Estrategias para la SA: (1) El control de proveedores, Cap.5 Estrategias para la SA:(2) Los procesos propios, Cap.6 Estrategias para la SA:(3) Sistemas de autocontrol y de evaluación del producto final, Cap.7 Estrategias para la SA:(4) Los elementos perifericos, Cap.8 La crisis de la SA, Cap.9
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro general
|
Biblioteca Uniagraria | General | 664 / F71g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 10 | 0100019250 |
Introducción, Cap.1 Razones para una nueva seguridad alimentaria, Cap.2 los problemas de seguridad alimentaria, Cap.3 La valoración económica de la seguridad alimentaria, Cap.4 Estrategias para la SA: (1) El control de proveedores, Cap.5 Estrategias para la SA:(2) Los procesos propios, Cap.6 Estrategias para la SA:(3) Sistemas de autocontrol y de evaluación del producto final, Cap.7 Estrategias para la SA:(4) Los elementos perifericos, Cap.8 La crisis de la SA, Cap.9
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