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Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas
Zaragoza : Editorial Acribia, 2003Descripción: 273 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 84-200-1019-7
- 664.09 / T465A
Contenidos:
Condiciones recomendadas en el almacenamiento en atmosferas controladas de productos seleccionados, cap.7
Efecto del almacenamiento en atmosferas controladas sobre las plagas y enfermedades, cap.4
El efecto del almacenamiento en atmosferas controladas sobre el sabor, la calidad y la fisiologia, cap.3
Envasado en atmosferas modificadas, cap.6
Influencia de factores medio-ambientales sobre el almacenamiento en atmosferas controladas, cap.5
Introduccion, cap.1
Uso actual del almacenamiento en atmosferas controladas para frutas y hortalizas, cap.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664.09 / T465a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100007194 | ||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664.09 / T465a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 0100011257 |
Condiciones recomendadas en el almacenamiento en atmosferas controladas de productos seleccionados, cap.7
Efecto del almacenamiento en atmosferas controladas sobre las plagas y enfermedades, cap.4
El efecto del almacenamiento en atmosferas controladas sobre el sabor, la calidad y la fisiologia, cap.3
Envasado en atmosferas modificadas, cap.6
Influencia de factores medio-ambientales sobre el almacenamiento en atmosferas controladas, cap.5
Introduccion, cap.1
Uso actual del almacenamiento en atmosferas controladas para frutas y hortalizas, cap.2
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