Planificación de un sistema de gestión integrado de calidad aplicando la norma ISO 9001:2015 y HACCP en la producción de empanadas de carne de tipo horneadas en el municipio de Cicunaba.

Mendez Fuentes, Ingrit Natalia

Planificación de un sistema de gestión integrado de calidad aplicando la norma ISO 9001:2015 y HACCP en la producción de empanadas de carne de tipo horneadas en el municipio de Cicunaba. - 1 Cd-Rom

Línea investigativa: Biotecnología, procesos y tecnologías de conservación y calidad e inocuidad

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2019


Sistema de gestión integrado de la calidad