Ciencia de los alimentos, nutricion y salud
Mexico Editorial Limusa S.A. 2009Descripción: 457 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 968-18-4257-X
- 641.3 / F69C
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 641.3 / F69c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 0100005963 | |||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 641.3 / F69c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 0100005964 | |||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 641.3 / F69C (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 10 | 0100016452 |
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| 641.3 / C178 Industrias de la alimentacion | 641.3 / F43 Field programme management Food, nutrition and development | 641.3 / F69C Ciencia de los alimentos, nutricion y salud | 641.3 / F69c Ciencia de los alimentos, nutricion y salud | 641.3 / F69c Ciencia de los alimentos, nutricion y salud | 641.3 / I577 Tabla de composicion de alimentos Colombianos | 641.3 / I577 Tabla de composicion de alimentos Colombianos |
Aguas y bebidas, cap.10
Alimentos que contienen carbohidratos, cap.7
Alimentos que contienen proteinas, cap.9
Alimentos salud y enfermedades, cap.3
Aminoacidos y proteinas, cap.8
Carbohidratos, cap.6
Contaminantes y aditivos de los alimentos, cap.18
Descomposicion y conservacion de los alimentos, cap.16
Elementos minerales, cap.11
Envenamiento por alimentos e higiene de los mismos, cap.17
Frutas y hortalizas, cap.13
La dieta y la salud, cap.15
Las enzimas y la digestion, cap.2
Lipidos y coloides, cap.4
Los alimentos y sus funciones, cap.1
Metodos de coccion, cap.14
Productos lacteos, cap.5
Vitaminas, cap.12
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