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Novel food preservation and microbial assessment techniques
Boca Raton Crc Press 2014Descripción: 460 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-1-4665-8075-6
- 664.028 / B694n
Contenidos:
Modern preservation methods, Parte 1 Modern techniques in food microbiology, Parte 2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664.028 / B694n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 10 | 0100023648 |
Navegando Biblioteca Uniagraria estanterías, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 664.028 / B177 Fabrica de alimentos : procesos, equipamiento, costos | 664.028 / B177 Fabrica de alimentos : procesos, equipamiento, costos | 664.028 / B177 Fabrica de alimentos : procesos, equipamiento, costos | 664.028 / B694n Novel food preservation and microbial assessment techniques | 664.028 / B873E Embalaje de los alimentos de gran consumo | 664.028 / C171e Equipos y sistemas de evacuación de calor para instalaciones de acondicionamiento de aire y refrigeración | 664.028 / C176 Procesos de conservacion de alimentos |
Modern preservation methods, Parte 1 Modern techniques in food microbiology, Parte 2
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