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101.
Analisis de los nutrientes de los alimentos por
Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / O717.

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102.
Conservacion de frutas y hortalizas por
Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.81 / H653.

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103.
Conservacion de frutas y hortalizas por
Zaragoza : Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.81 / S687.

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104.
No hay imagen de cubierta disponible
La investigacion de la ciencia de la carne por Series Ciencia y tecnologia de la carne | Ciencia y tecnologia de la carne. Teoria y practica n.1
Zaragoza : Acribia, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.9 / G718.

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105.
Ciencia de la carne por
Edición: 2a. ed.
Zaragoza : Acribia, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.9 / L197.

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106.
Fabricacion fiable de embutidos : guia para el tecnico por
Zaragoza : Acribia, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.902 / F739f.

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107.
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos por
Zaragoza : Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.902 / G471t. No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1).

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108.
Avances de la ciencia de la carne por
Zaragoza : Acribia, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.902 / L197.

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109.
Valores normativos de la tecnologia carnica por
Zaragoza : Acribia, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.9028 / W477.

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110.
No hay imagen de cubierta disponible
Embutidos: elaboracion y defectos por Series Ciencia y tecnologia de la carne | Ciencia y tecnologia de la carne. Teoria y practica; no.5
Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.90286 / C673.

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111.
Tripas artificiales : obtencion propiedades, aplicaciones por
Zaragoza : Acribia, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.90286 / G374.

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112.
No hay imagen de cubierta disponible
El ahumado por Series Ciencia y tecnologia de la carne | Ciencia y tecnologia de la carne. Teoria y practica; no.11
Zaragoza : Acribia, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.90286 / M645.

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113.
No hay imagen de cubierta disponible
El curado por
Zaragoza : Acribia, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.90286 / M645c.

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114.
No hay imagen de cubierta disponible
Tecnologia de los embutidos escaldados por
Zaragoza : Acribia, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.90286 / W477.

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115.
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias por
Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.90287 / M857.

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116.
Cultivos bacterianos para las industrias carnicas por
Zaragoza : Ed. Acribia, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.90287 / S243.

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117.
No hay imagen de cubierta disponible
Empaquetado de la carne y productos carnicos por
Zaragoza : Acribia, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.909 / E333.

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118.
Ahumado de pescado por
Zaragoza : Acribia, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.940286 / R341.

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119.
Guia de aditivos por
Zaragoza, Ed. Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: R / 664.06/H844.

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120.
Manual de datos para ingenieria de los alimentos por
Zaragoza : Ed. Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / H193.

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