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Los aceites y grasas Refinación y otros procesos de transformación industrial

Por: Colaborador(es): Madrid A. Madrid Vicente, Ediciones 2012Descripción: 235 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 978-84-96709-95-9
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.3 / A33c
Contenidos:
Introducción, cap.1 Desgomado, cap.2 Neutralización química, lavado y secado, cap.3 Decoloración de aceites comestibles, cap.4 Descerado, winterizado y fraccionamiento, cap.5 Desodorización y destilación neutralizante, cap.6 Modificaciones propuestas para le proceso de desodorización y de destilación neutralizante. Posibilidad de descerar durante la realización del mismo, cap.7 Buenas practicas de fabricación en las refinerías, cap.8 Oleoquímica industrial: Otros aprovechamientos de los aceites y grasas de origen vegetal o animal, cap.9
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Introducción, cap.1 Desgomado, cap.2 Neutralización química, lavado y secado, cap.3 Decoloración de aceites comestibles, cap.4 Descerado, winterizado y fraccionamiento, cap.5 Desodorización y destilación neutralizante, cap.6 Modificaciones propuestas para le proceso de desodorización y de destilación neutralizante. Posibilidad de descerar durante la realización del mismo, cap.7 Buenas practicas de fabricación en las refinerías, cap.8 Oleoquímica industrial: Otros aprovechamientos de los aceites y grasas de origen vegetal o animal, cap.9

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