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1.
Quimica de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Zaragoza Acribia 1988 - 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.07 / B354q, ...

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2.
Alimentos : quimica de sus componentes por
Zaragoza : Acribia, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 576.163 / C685.

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3.
No hay imagen de cubierta disponible
Fundamentos de la elaboracion del queso por
Zaragoza : Acribia, 1984
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1).

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4.
Manual de datos para ingenieria de los alimentos por
Zaragoza : Ed. Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / H193.

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5.
No hay imagen de cubierta disponible
Quimica de alimentos por
Bogotá Unisur 1989
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1).

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6.
Quimica de alimentos manual de laboratorio por
Mexico Editorial Limusa 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / M455q.

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7.
La ciencia de los alimentos de la a a la z por
Zaragoza : Editorial Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: R / 664.03/C435c.

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8.
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / O77m.

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9.
El pequeño souci-fachmann-kraut : tablas de composicion de alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 641.3 / P36.

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10.
Quimica de los alimentos por
Zaragoza Editorial Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / B157q.

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11.
Introduccion al estudio de la composicion de los alimentos por
Bogota : Editora Guadalupe, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / K14i.

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12.
Analisis de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (5)Signatura topográfica: 664.8 / M17M, ...

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13.
Tratado de ciencia y tecnologia de las hortalizas Produccion, composicion, almacenamiento y procesado por
Zaragoza Editorial Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 635.2652 / T776.

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14.
Fennema Quimica de los alimentos por
Edición: 3a. ed.
Zaragoza Editorial Acribia 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (3)Signatura topográfica: 664.07 / F355q / 3a. ed., ...

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15.
III Congreso internacional de ciencia y tecnologia de los alimentos por
Cordoba [S.N.] 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.024 / C435, ...

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16.
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos por
Edición: 3a. ed.
Zaragoza Editorial Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / C685m / 3a. ed..

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17.
Food analysis by HPLC por
Edición: 2a. ed.
New York Marcel Dekker 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / F739.

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18.
Functional foods principles and technology por
Boca Raton Crc Press 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / G86f.

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19.
Handbook of analysis of active compounds in functional foods por
Boca Raton Crc Press 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / A515.

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20.
Elementos de bromatología descriptiva por
Zaragoza, España Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / V655e.

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