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1.
Envases y empaques para la conservacion de alimentos por
Santafé De Bogotá Colciencias 1985
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1).

2.
Embalaje de los alimentos de gran consumo por
Zaragoza Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / B873E.

3.
Higiene veterinaria de los alimentos por
Zaragoza Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 614.31 / F345h, ...

4.
Microbiologia moderna de los alimentos por
Edición: 3a. ed.
Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1).

5.
Microbiologia moderna de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Zaragoza : Acribia, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 576.163 / J194, ...

6.
Microbiologia de los alimentos por
Edición: 4a. ed.
Zaragoza : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (3)Signatura topográfica: 576.163 / F719m, ...

7.
Procesado termico y envasado de los alimentos por
Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.02 / P762p.

8.
Industrias de la alimentacion : el frio de la alimentacion por Series Ensenanza y actividades tecnico-profesionales | Ensenanza y actividades tecnico-profesionales. NO.1
Barcelona : Ediciones Didascalia, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 641.452 / C178.

9.
Conservacion de productos marinos por
Edición: 2a. ed.
Guatemala : Icaiti, 1985
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1).

10.
Alimentos congelados : procesado y distribucion por
Zaragoza : Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.02853 / I577.

11.
Panorama sistematico de las aplicaciones de la tecnologia de bajas temperaturas a los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Mexico : Universidad Nacional Autonoma De Mexico, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.02853 / L143.

12.
13.
Tecnologia del procesado de los alimentos principios y practicas por
Zaragoza Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.02 / F355t, ...

14.
Ingenieria industrial alimentaria por
Zaragoza : Ed. Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (4)Signatura topográfica: 664.02 / M131, ...

15.
Introduccion a la tecnologia de alimentos por
Santafé De Bogotá : Unisur, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (3)Signatura topográfica: 664.0286 / G895i, ...

16.
Procesamiento y conservacion de alimentos en america latina y el caribe por
Santafé De Bogotá : Colciencias, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / C652p.

17.
Establecimiento de practicas de buena manufactura y plan de saneamiento como estrategia de aseguramiento de por
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 2000
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Zootecnia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0097/Zoot.

18.
Estudio de factibilidad para el montaje de una planta productora de lengua cocida refrigerada en la ciudad de santafe de Bogotá d.c. por
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1995
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0055/I.A..

19.
Aprovechamiento del coproducto durante el proceso industrial del esparrago (asparagus officinalis) por
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1999
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0110/I.A..

20.
Estudio para prolongar el periodo de vida util de una mezcla de frutas procesada y refrigerada con el uso de atmosfera modificada y aditivos por
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1999
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0118/I.A..

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